Saucisse de volaille au fromage

IDHALAL / Neutre

Fiche réf. 2024-01-0054 • Version 1

Origine de la fiche : CORICO CORICO (LDC)

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 8 janvier 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: IDHALAL / Neutre
Noms des modèles ou références: CAIS SAUC. VOL/FROM. 5KG HALAL BQ SAUCIS VOL FROM 2.6KG SAT HALAL CAIS SAUCIS. VOL/FROM 5KG ID HALAL BQ SAUCI VOL FROM 2.6KG SAT IDHALAL
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3276447963001 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024

3276440732758 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024

3276440847612 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024

3276440847667 9773000360 Date limite de consommation 09/01/2024
Liste des produits: Liste_produit.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Barquette sous atmosphère protectrice Vendu en vrac
Date début/Fin de commercialisation: Du 26/12/2023 au 04/01/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 69.135.001 CE
Informations complémentaires: Le produit est vendu en boucherie et en RHD.
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Voir la liste des points de vente.
Liste des points de vente: Liste_client.pdf

Motif du rappel: Suspicion de salmonelle sur la matière première.
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 22 janvier 2024

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