Pâté de lapin "Espinasse traiteur"
Caractéristiques principales du produit rappelé
Viandes
Pâté de lapin "Espinasse traiteur"
Marque : Espinasse traiteur
- Réf. Fiche : 2024-01-0207
- № de Version : 1
- Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par l'Administration
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Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit Alimentation
- Sous-catégorie de produit Viandes
- Nom de la marque du produit Espinasse traiteur
- Noms des modèles ou références Toutes les références Un seul modèle: conserve de 180g
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Identification des produits
Lot Date Tous les lots Date de durabilité minimale entre le 01/01/2024 et le 31/10/2028 - Conditionnements Conserve de 180g
- Date début/Fin de commercialisation Du 01/06/2021 au 01/10/2023
- Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
- Zone géographique de vente Département du Tarn (81)
- Distributeurs Boutiques "Espinasse traiteur" situées à Puylaurens (81) et Saint Paul cap de Joux (81)
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel Absence de contrôle de l'appertisation des conserves.
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Risques encourus par le consommateur
Clostridium perfringens
- Description complémentaire du risque Intoxications alimentaires
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Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Détruire le produit
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Préconisation sanitaire
Les toxines produites par C. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. Le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
- Numéro de contact 0000000000
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Modalités de compensation
Autre (voir informations complémentaires)
- Date de fin de la procédure de rappel mercredi 24 janvier 2024
- Informations complémentaires publiques Absence de compensation=> exploitant n'est plus en activité.