Jambonneau "Espinasse traiteur"

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Jambonneau "Espinasse traiteur"

Marque : Espinasse traiteur

  • Réf. Fiche : 2024-01-0211
  • № de Version : 1
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par l'Administration
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Espinasse traiteur
  • Noms des modèles ou références Toutes les références Un seul modèle: conserve de 375g
  • Identification des produits
    Lot Date
    Tous les lots Date de durabilité minimale entre le 01/01/2024 et le 31/10/2028
  • Conditionnements Conserve de 375g
  • Date début/Fin de commercialisation Du 01/06/2021 au 01/10/2023
  • Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
  • Zone géographique de vente Département du Tarn (81)
  • Distributeurs Boutiques "Espinasse traiteur" situées à Puylaurens (81) et Saint Paul cap de Joux (81)

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Absence de contrôle de l'appertisation des conserves.
  • Risques encourus par le consommateur Clostridium perfringens
  • Description complémentaire du risque Intoxications alimentaires
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxines produites par C. perfringens peuvent provoquer, dans les 24 heures qui suivent la consommation de l'aliment contaminé, des symptômes gastro-intestinaux (diarrhée, maux de ventre, nausées, vomissements), rarement accompagnés de fièvre. Le tableau clinique peut être plus grave chez les personnes sensibles, notamment les jeunes enfants et les personnes âgées.
  • Numéro de contact 0000000000
  • Modalités de compensation Autre (voir informations complémentaires)
  • Date de fin de la procédure de rappel mercredi 24 janvier 2024
  • Informations complémentaires publiques Absence de compensation=> exploitant n'est plus en activité.