Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac

sans marque

Fiche réf. 2024-01-0244 • Version 1

Origine de la fiche : DELICEVIANDE Henri Boucher Cambrai avenue Mitterrand

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 30 janvier 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: sans marque
Noms des modèles ou références: Préparation de viande bovine hachée assaisonnée 5% mg portionnée et vrac
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Fabrication et vente entre le 16/01/2024 et le 17/01/2024
Conditionnements: vente au comptoir
Date début/Fin de commercialisation: Du 16/01/2024 au 17/01/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Henri Boucher, 9 avenue François Mitterrand 59400 Cambrai
Distributeurs: Henri Boucher, 9 avenue François Mitterrand 59400 Cambrai

Identification des produits
Lot
Fabrication et vente entre le 16/01/2024 et le 17/01/2024

Motif du rappel: Résultat d'autocontrôle a mis en évidence la présence de listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0327620101
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 12 février 2024

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