Viande hachée

Rayon traditionnel boucherie

Fiche réf. 2024-02-0075 • Version 1

Origine de la fiche : MIGROS FRANCE Migros France

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 13 février 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Rayon traditionnel boucherie
Noms des modèles ou références: Steak haché rayon trad à la demande
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

9063471 Date limite de consommation 30/01/2024
Liste des produits: ALERTE_RETRAIT_VIANDE_HACHE_(002).pdf Pièce jointe
Date début/Fin de commercialisation: Du 29/01/2024 au 29/01/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Thoiry 01
Distributeurs: Migros France Thoiry 01710 Thoiry

Identification des produits
Lot	Date
9063471	Date limite de consommation 30/01/2024

Motif du rappel: Détection de salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0450426426
Modalités de compensation: Remboursement

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