Truite Fumée

Ferme du Ciron

Fiche réf. 2024-02-0128 • Version 1

Origine de la fiche : PISCICULTURE DU CIRON PISCICULTURE DU CIRON

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

jeudi 15 février 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Ferme du Ciron
Noms des modèles ou références: Truite fumée tranchée 100g, Truite fumée tranchée 200g, Dés de truite fumée 100g, Chiffonnades de truite fumée 150g, Filet de truite fumée entier
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

FU240130 Date limite de consommation 30/01/2024

FU240223 Date limite de consommation 23/02/2024

FU240227 Date limite de consommation 27/02/2024
Conditionnements: Poche sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 10/01/2024 au 13/02/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 47-007-014 CE
Zone géographique de vente: Départements : GERS (32), GIRONDE (33), LANDES (40), LOT-ET-GARONNE (47)
Distributeurs: Magasins de producteurs, épiceries

Motif du rappel: présence de Listeria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0553891555
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 26 février 2024

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