Jambon de Vendée

vendu sans marque au rayon traditionnel

Fiche réf. 2024-02-0157 • Version 1

Origine de la fiche : SAINT-HERBLAIN DISTRIBUTION E.LECLERC

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 20 février 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: vendu sans marque au rayon traditionnel
Noms des modèles ou références: Vendu au rayon traditionnel
Identification des produits: Identification des produits

GTIN

0210022000000
Date début/Fin de commercialisation: Du 12/02/2024 au 16/02/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Produit vendu au rayon traditionnel
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: E.Leclerc Atlantis Saint Herblain

Identification des produits
GTIN
0210022000000

Motif du rappel: Taux de Staphylocoque à coagulase positive supérieur aux critères.
Risques encourus par le consommateur: Staphylococcus aureus (agent responsable d'intoxination staphylococcique)
Description complémentaire du risque: Risque de toxi-infection alimentaire
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les Entérotoxine Staphylococciques se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (vomissements principalement) apparaissant dans les heures qui suivent l'ingestion et disparaissant en général rapidement.
Numéro de contact: 0240920910
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 1 mai 2024

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