Chair à saucisses crue

Fiche réf. 2024-03-0034 • Version 1

Origine de la fiche : ST JUDIST S.A. E.Leclerc Saint-Just-en-Chaussée

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 5 mars 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: /
Noms des modèles ou références: Chair à saucisses crue
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

E404602578 : lot carcasse production le 23/02/2024 Date limite de consommation 27/02/2024
Conditionnements: barquette sous film
Date début/Fin de commercialisation: Du 23/02/2024 au 27/02/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: /
Informations complémentaires: Vente en libre service
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: E.Leclerc Saint-Just-en-Chaussée

Identification des produits
Lot	Date
E404602578 : lot carcasse production le 23/02/2024	Date limite de consommation 27/02/2024

Motif du rappel: Détection de Listéria monocytogenes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0344787811
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 4 avril 2024

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