Paupiette de dinde Orloff TRAD

Maitre-Jacques- Maison Bouchère

Fiche réf. 2024-03-0037 • Version 1

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par l'Administration

Viandes

mardi 5 mars 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Maitre-Jacques- Maison Bouchère
Noms des modèles ou références: Paupiette de dinde Orloff TRAD
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3388340048539 lot 35059 / 01630721 Date limite de consommation 09/03/2024
Date début/Fin de commercialisation: Du 29/02/2024 au 09/03/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR.35.228.019. CE
Informations complémentaires: produit vendu au rayon traditionnel/ à la coupe
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Carrefour, Monoprix, Maxime Géraud
Liste des points de vente: Traçabilité_aval_-_paupiettes_dinde_orloff_-_35059_-_01630721.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3388340048539	lot 35059 / 01630721	Date limite de consommation 09/03/2024

Motif du rappel: présence salmonelle dans 25g
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 20 mars 2024

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