Truite fumée

Fumage artisanal du Sichon

Fiche réf. 2024-03-0207 • Version 1

Origine de la fiche : FUMAGE DU SICHON Fumage artisanal du Sichon

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mardi 26 mars 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Fumage artisanal du Sichon
Noms des modèles ou références: Tranches truite fumée Bande pré-tranché truite fumée Chutes Truite fumée
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3700077201573 0907S293004 Date limite de consommation 04/04/2024

3700077201597 0907S293004 Date limite de consommation 04/04/2024

3700077201603 0907S293004 Date limite de consommation 04/04/2024
Conditionnements: Emballage sous-vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 04/03/2024 au 04/04/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 03.044.002 CE
Zone géographique de vente: Départements : ALLIER (03), MOSELLE (57), PUY-DE-DOME (63), PARIS (75)
Distributeurs: CARREFOUR / CARREFOUR Market / CARREFOUR Contact INTERMARCHE CORA SUPER U LECLERC CASINO PROXIMARCHE VIVAL
Liste des points de vente: Liste_des_clients_Rappel_Truite.pdf

Motif du rappel: Détection de listéria monocytogènes
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0470326303
Modalités de compensation: Remboursement
Echange
Date de fin de la procédure de rappel: vendredi 19 avril 2024

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