MOULES D'ESPAGNE

AUCHAN POISSONNERIE STAND

Fiche réf. 2024-04-0091 • Version 1

Origine de la fiche : AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mercredi 10 avril 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: AUCHAN POISSONNERIE STAND
Noms des modèles ou références: MOULES D'ESPAGNE
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Vendus du 02/04/2024 au 04/04/2024
Liste des produits: Affichage_Salmonelle_(1).pdf Pièce jointe
Conditionnements: Vendu au rayon traditionnel du 02/04/2024 au 04/04/2024
Date début/Fin de commercialisation: Du 02/04/2024 au 04/04/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Auchan Sète
Distributeurs: Auchan Sète

Identification des produits
Lot
Vendus du 02/04/2024 au 04/04/2024

Motif du rappel: la présence de Salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0467512000
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 9 mai 2024

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