filet de maquereau sous vide

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

filet de maquereau sous vide

Marque : sans marque

  • Réf. Fiche : 2024-04-0169
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : EEELPA INTERMARCHE
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit sans marque
  • Noms des modèles ou références filet de maquereau sous vide
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    370016420970 25032024 Date limite de consommation entre le 03/04/2024 et le 09/04/2024
  • Liste des produits AVIS_IMPORTANT.pdf Pièce jointe
  • Conditionnements pré emballe
  • Date début/Fin de commercialisation Du 03/04/2024 au 09/04/2024
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité sans marque
  • Informations complémentaires filet de maquereau emballé sur place
  • Zone géographique de vente 15000
  • Distributeurs intermarche aurillac

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Description complémentaire du risque toxi infections alimentaires à histamine apparaissent en 1/2 heure a quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aigue
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Contacter le point de vente
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0471646363
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel dimanche 12 mai 2024
  • Informations complémentaires publiques nous vous prions de bien vouloir nous excuser pour la gêne occassionnée