FILET DE SARDINE FE
Fiche réf. 2024-04-0184 • Version 1
Origine de la fiche :
BERRY DISTRIBUTION LECLERC
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- sans marque
- Noms des modèles ou références
- FILET DE SARDINE FE
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot Date 06/04/2024 Date limite de consommation entre le 06/04/2024 et le 11/04/2024 - Conditionnements
- pré emballe
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 06/04/2024 au 11/04/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Le produit a été vendu au rayon poissonnerie traditionnel du magasin entre le 06/04/2024 et le 11/04/2024.
- Zone géographique de vente
- Le Blanc, 36300
- Distributeurs
- E.LECLERC Le Blanc
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot la présence d'histamine
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Description complémentaire du risque
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0254283848
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- jeudi 2 mai 2024
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