Dos d'Eglefin 120g+

Sans marque

Fiche réf. 2024-05-0037 • Version 1

Origine de la fiche : LOUVIERS DISTRIBUTION E.Leclerc

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mardi 7 mai 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Commercialisé en rayon traditionnel marée du 27/04/24 au 30/04/2024
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

0205183000000 L-4110
Conditionnements: Sachets
Date début/Fin de commercialisation: Du 27/04/2024 au 30/04/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: IS A-764 EFTA
Informations complémentaires: Pêché en Atlantique Nord Est - Islande et Féroé ; enfin de pêche : lignes et hameçons
Zone géographique de vente: Rayon traditionnel marée Leclerc Incarville
Distributeurs: E.leclerc Incarville

Identification des produits
GTIN	Lot
0205183000000	L-4110

Motif du rappel: taux d’Azote basique volatil total (ABVT) supérieur au taux réglementaire.
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Description complémentaire du risque: Intoxication
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0232251990
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 20 mai 2024

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