filet de sardine sardina pilchardus
Fiche réf. 2024-05-0038 • Version 1
Origine de la fiche :
NILAM INTERMARCHE
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- sans marque
- Noms des modèles ou références
- filet de sardine sardina pilchardus sous vide en barquette de 150g
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 2888881023947 12/04/2024 Date limite de consommation 18/04/2024 - Liste des produits
- filet_sardine.pdf Pièce jointe
- Conditionnements
- barquette plastique sous vide 150g
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 12/04/2024 au 18/04/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- aucune
- Informations complémentaires
- filet de sardine en barquette sous vide de 150g
- Zone géographique de vente
- Intermarché feurs/civens
- Distributeurs
- intermarché Feurs/Civens
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'Histamine
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Description complémentaire du risque
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0477274030
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 20 mai 2024
- Informations complémentaires publiques
- produit vendu en rayon marée libre service à Intermarché Feurs/Civens
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