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Galerie de photos

Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

filet de sardine sardina pilchardus

sans marque

Fiche réf. 2024-05-0038 Version 1

Origine de la fiche : NILAM INTERMARCHE

Informations transmises par le professionnel

Générer une affichette récapitulative (au format PDF)
PDF - 61,88 ko

Produits de la pêche et d'aquaculture

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit
sans marque
Noms des modèles ou références
filet de sardine sardina pilchardus sous vide en barquette de 150g
Identification des produits
Identification des produits
GTIN Lot Date
2888881023947 12/04/2024 Date limite de consommation 18/04/2024
Liste des produits
filet_sardine.pdf Pièce jointe
Conditionnements
barquette plastique sous vide 150g
Date début/Fin de commercialisation
Du 12/04/2024 au 18/04/2024
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité
aucune
Informations complémentaires
filet de sardine en barquette sous vide de 150g
Zone géographique de vente
Intermarché feurs/civens
Distributeurs
intermarché Feurs/Civens

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
un contrôle microbiologique a mis en évidence dans un lot de ce produit la présence d'Histamine
Risques encourus par le consommateur
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Description complémentaire du risque
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact
0477274030
Modalités de compensation
Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
lundi 20 mai 2024
Informations complémentaires publiques
produit vendu en rayon marée libre service à Intermarché Feurs/Civens

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