Maquereaux

Sans marque

Fiche réf. 2024-05-0171 • Version 1

Origine de la fiche : HIODEE TOP ATLANTIQUE PARIS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

jeudi 30 mai 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: 20MA002 Maquereau 2 kg 12MA013 Flt Maquereau 3kg ANE
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Lots concernés : 3789 / 3871 / 3921 / 4128 / 4130
Conditionnements: Produit conditionné en étui carton, sous glace
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/05/2024 au 14/05/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 91.340.001 CE
Zone géographique de vente: Départements : OISE (60), PARIS (75), HAUTS-DE-SEINE (92)
Distributeurs: Top Atlantique Paris

Identification des produits
Lot
Lots concernés : 3789 / 3871 / 3921 / 4128 / 4130

Motif du rappel: Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0169644823
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 11 juin 2024

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