MAQUEREAU 150/300 3kg *PF*

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

MAQUEREAU 150/300 3kg *PF*

Marque : sans marque

  • Réf. Fiche : 2024-05-0175
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SOBOMAR ATLANTIQUE SOBOMAR ATLANTIQUE
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit sans marque
  • Noms des modèles ou références MAQUEREAU 150/300 3kg *PF*
  • Identification des produits
    Lot
    09130500333
  • Date début/Fin de commercialisation Du 14/05/2024 au 16/05/2024
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Zone géographique de vente France entière
  • Distributeurs CARREFOUR CARREFOUR MARKET ENTEGRA INTERMARCHE LECLERC SCALANDES SUPER U
  • Liste des points de vente LISTE_CLIENTS.pdf

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Contacter le point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Modalités de compensation Remboursement