MERGUEZ X5

AFFRAIS

Fiche réf. 2024-05-0187 • Version 1

Origine de la fiche : ATELIER FOREZIEN DU FRAIS ATELIER FOREZIEN DU FRAIS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

vendredi 31 mai 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: AFFRAIS
Noms des modèles ou références: 78066 - MERGUEZ X5 78029 - MERGUEZ X5
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

145/9003 Date limite de consommation 13/06/2024

148/9003 Date limite de consommation 16/06/2024
Conditionnements: Sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 24/05/2024 au 31/05/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 42 305 003CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Mangeons Frais

Identification des produits
Lot	Date
145/9003	Date limite de consommation 13/06/2024
148/9003	Date limite de consommation 16/06/2024

Motif du rappel: Suspicion de présence de salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0477539997
Modalités de compensation: Echange
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 15 juin 2024

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