Jambon fumé LS

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1 visuels du produit rappelé

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Jambon fumé LS

Marque : L'Eleveur

  • Réf. Fiche : 2024-06-0100
  • № de Version : 1
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par l'Administration
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit L'Eleveur
  • Noms des modèles ou références Jambon fumé tranché
  • Identification des produits
    Lot Date
    24138 Date limite de consommation 16/06/2024
  • Conditionnements Sous vide
  • Date début/Fin de commercialisation Du 17/05/2024 au 31/05/2024
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Zone géographique de vente Régions :  Guadeloupe
  • Distributeurs Carrefour, Auchan, Super U, Sodex, Bioche SARL, Champion

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Présence d'E. Coli en nombre supérieur au critère défini par la réglementation Présence de Listeria monocytogenes en nombre supérieur au critère défini par la réglementation
  • Risques encourus par le consommateur Escherichia coli
    Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
    Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Modalités de compensation Echange