VIANDE HACHEE DE BOEUF

AUCHAN

Fiche réf. 2024-06-0121 • Version 1

Origine de la fiche : AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 19 juin 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: AUCHAN
Noms des modèles ou références: VIANDE HACHEE DE BOEUF
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Vendu au rayon ‘‘traditionnel’’ entre le 11/06/2024 et le 18/06/2024.
Liste des produits: affichette.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Vente assistée
Date début/Fin de commercialisation: Du 11/06/2024 au 18/06/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 03 185 038 CE
Informations complémentaires: Vendu au rayon ‘‘traditionnel’’ de notre magasin entre le 11/06/2024 et le 18/06/2024.
Zone géographique de vente: AUCHAN SAINT-AMARIN
Distributeurs: AUCHAN SAINT-AMARIN

Identification des produits
Lot
Vendu au rayon ‘‘traditionnel’’ entre le 11/06/2024 et le 18/06/2024.

Motif du rappel: Mise en évidence de la présence de salmonelles
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0389822245
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 18 juillet 2024

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