FILET DE MAQUEREAU 80/100

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

FILET DE MAQUEREAU 80/100

Marque : Sans marque

  • Réf. Fiche : 2024-07-0006
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : KERMELEUC DISTRIBUTION LECLERC
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit Sans marque
  • Noms des modèles ou références Maquereau 80/100
  • Identification des produits
    GTIN
    0209682000
  • Date début/Fin de commercialisation Du 14/06/2024 au 18/06/2024
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité 62.160.294
  • Zone géographique de vente Rayon traditionnel marée leclerc pleumeleuc
  • Distributeurs E. Leclerc Pleumeleuc

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Contacter le point de vente
    Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0299061515
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel mardi 16 juillet 2024