FILET DE MAQUEREAU 80/100
Fiche réf. 2024-07-0006 • Version 1
Origine de la fiche :
KERMELEUC DISTRIBUTION LECLERC
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- Sans marque
- Noms des modèles ou références
- Maquereau 80/100
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN 0209682000 - Date début/Fin de commercialisation
- Du 14/06/2024 au 18/06/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- 62.160.294
- Zone géographique de vente
- Rayon traditionnel marée leclerc pleumeleuc
- Distributeurs
- E. Leclerc Pleumeleuc
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Taux d'histamine supérieur au taux réglementaire
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0299061515
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- mardi 16 juillet 2024
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