filet de maquereau double

filet de maquereau AP BUTTER PF

Fiche réf. 2024-07-0023 • Version 1

Origine de la fiche : SOC COSNARD hyper u

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mercredi 3 juillet 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: filet de maquereau AP BUTTER PF
Noms des modèles ou références: filet de maquereau AP BUTTER PF
Identification des produits: Identification des produits

Lot

lot n° 24174 conditionnement : 3 kg
Liste des produits: etiquette_traça.pdf Pièce jointe
Conditionnements: filet de maquereau vendu en vrac au rayon poissonnerie
Date début/Fin de commercialisation: Du 26/06/2024 au 28/06/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR62.160.205 CE
Informations complémentaires: coopérative U Savigny
Zone géographique de vente: hyperu Ecommoy
Distributeurs: SAS Cosnard

Identification des produits
Lot
lot n° 24174 conditionnement : 3 kg

Motif du rappel: présence d'histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0243421659
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 18 juillet 2024

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