Saucisse frire fine HVE

Thierry SCHWEITZER

Fiche réf. 2024-07-0189 • Version 1

Origine de la fiche : SCHWEITZER SCHWEITZER SAS

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 22 juillet 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Thierry SCHWEITZER
Noms des modèles ou références: Saucisse frire fine HVE
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3760041601709 24187-063 Date limite de consommation 15/07/2024
Conditionnements: Poche sous atmosphère protectrice
Date début/Fin de commercialisation: Du 06/07/2024 au 15/07/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR67.348.009CE
Informations complémentaires: Produit à cuire à cœur avant consommation
Zone géographique de vente: Départements : BAS-RHIN (67), HAUT-RHIN (68)
Distributeurs: Voir la liste des points de vente
Liste des points de vente: RappelConso-liste_des_points_de_vente__Frire_fine.pdf

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
3760041601709	24187-063	Date limite de consommation 15/07/2024

Motif du rappel: Suspicion de Salmonella spp.
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0388499797
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 30 juillet 2024

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