Filets de Maquereaux

SANS

Fiche réf. 2024-07-0319 • Version 1

Origine de la fiche : AGDE DISTRIBUTION INTERMARCHE

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

jeudi 1 août 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: SANS
Noms des modèles ou références: sans
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

2888866000000 10/07/2024 Date limite de consommation 13/07/2024
Conditionnements: Barquette sous film
Date début/Fin de commercialisation: Du 10/07/2024 au 12/07/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente: Agde
Distributeurs: Intermarché Agde

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
2888866000000	10/07/2024	Date limite de consommation 13/07/2024

Motif du rappel: Présence d'histamine au dessus des critères
Risques encourus par le consommateur: Autres contaminants biologiques
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0467944482
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 5 août 2024

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