Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
Caractéristiques principales du produit rappelé
Produits de la pêche et d'aquaculture
Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
Marque : sans marque
- Réf. Fiche : 2024-08-0016
- № de Version : 1
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Origine de la fiche :
CARREFOUR HYPERMARCHES CARREFOUR
- Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF)
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit Alimentation
- Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit sans marque
- Noms des modèles ou références Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
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Identification des produits
GTIN Lot 1111111111116 Du 20/07/2024 au 25/07/2024 dans le carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement - Conditionnements vrac
- Date début/Fin de commercialisation Du 20/07/2024 au 25/07/2024
- Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
- Zone géographique de vente Carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz
- Distributeurs Carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel Détection histamine
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Risques encourus par le consommateur
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
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Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
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Préconisation sanitaire
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact 0969397000
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Modalités de compensation
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel lundi 19 août 2024
- Informations complémentaires publiques - Service consommateurs : appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9h à 19h - En cas de congélation, détruire le produit