Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
Fiche réf. 2024-08-0016 • Version 1
Origine de la fiche :
CARREFOUR HYPERMARCHES CARREFOUR
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- sans marque
- Noms des modèles ou références
- Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot 1111111111116 Du 20/07/2024 au 25/07/2024 dans le carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement - Conditionnements
- vrac
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 20/07/2024 au 25/07/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
- Zone géographique de vente
- Carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz
- Distributeurs
- Carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Détection histamine
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le service consommateur
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0969397000
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 19 août 2024
- Informations complémentaires publiques
- - Service consommateurs : appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9h à 19h - En cas de congélation, détruire le produit
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