Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024

Marque : sans marque

  • Réf. Fiche : 2024-08-0016
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : CARREFOUR HYPERMARCHES CARREFOUR
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit sans marque
  • Noms des modèles ou références Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
  • Identification des produits
    GTIN Lot
    1111111111116 Du 20/07/2024 au 25/07/2024 dans le carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement
  • Conditionnements vrac
  • Date début/Fin de commercialisation Du 20/07/2024 au 25/07/2024
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Informations complémentaires Thon rouge vendu au stand traditionnel poisson du Carrefour Hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement du 20/07/2024 au 25/07/2024
  • Zone géographique de vente Carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz
  • Distributeurs Carrefour hyper Saint-Jean-de-Luz uniquement

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Détection histamine
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
    Contacter le service consommateur
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0969397000
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel lundi 19 août 2024
  • Informations complémentaires publiques - Service consommateurs : appel non surtaxé, du lundi au samedi de 9h à 19h - En cas de congélation, détruire le produit