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Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

Photo N°1

Visuel N°1 du produit rappelé

thon blanc, VENDU AU RAYON LIBRE SERVICE,SOUS VIDE ET RAYON TRADITIONNEL

sans marque

Fiche réf. 2024-08-0160 Version 1

Origine de la fiche : CHABADIS SUPER U CHABANAIS

Informations transmises par le professionnel

Générer une affichette récapitulative (au format PDF)
PDF - 61,88 ko

Produits de la pêche et d'aquaculture

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit
sans marque
Noms des modèles ou références
thon blanc péché atlantique nord est
Identification des produits
Identification des produits
GTIN Lot Date
201938030927 24072411 Date limite de consommation 06/08/2024
Liste des produits
scan0938.pdf Pièce jointe
Conditionnements
sous vide et rayon traditionnel
Date début/Fin de commercialisation
Du 27/07/2024 au 06/08/2024
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
thon blanc, VENDU AU RAYON LIBRE SERVICE,SOUS VIDE ET RAYON TRADITIONNEL
Zone géographique de vente
Départements :  CHARENTE (16)
Distributeurs
super u chabanais

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
taux d'histamine supérieur à la norme
Risques encourus par le consommateur
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Description complémentaire du risque
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classi
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Préconisation sanitaire
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact
0545307300
Modalités de compensation
Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
dimanche 15 septembre 2024
Informations complémentaires publiques
les symptômes observés sont des rougeurs, gonflements du visage, maux de tête, sensation de chaleur et de malaise, associés à des troubles digestifs

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