filet de maquereaux
Fiche réf. 2024-08-0192 • Version 1
Origine de la fiche :
LIMOISE DISTRIBUTION LECLERC
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- Sans Marque
- Noms des modèles ou références
- 220g
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 0202904028733 456863 Date limite de consommation 14/08/2024 - Conditionnements
- barquettes sous vide poids variable
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 09/08/2024 au 14/08/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Vendue uniquement en libre service
- Zone géographique de vente
- Issoudun
- Distributeurs
- Limoise distribution
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Taux d'histamine
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Description complémentaire du risque
- histamine
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0254036666
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 2 septembre 2024
- Informations complémentaires publiques
- Concerne les filets de maquereaux conditionnés et commercialisés dans notre rayon Marée Libre Service entre le 9 et le 14/8 code barre commençant par 0202904xxxxxx
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