filet de maquereaux

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Produits de la pêche et d'aquaculture

filet de maquereaux

Marque : Sans Marque

  • Réf. Fiche : 2024-08-0192
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : LIMOISE DISTRIBUTION LECLERC
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Produits de la pêche et d'aquaculture
  • Nom de la marque du produit Sans Marque
  • Noms des modèles ou références 220g
  • Identification des produits
    GTIN Lot Date
    0202904028733 456863 Date limite de consommation 14/08/2024
  • Conditionnements barquettes sous vide poids variable
  • Date début/Fin de commercialisation Du 09/08/2024 au 14/08/2024
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Informations complémentaires Vendue uniquement en libre service
  • Zone géographique de vente Issoudun
  • Distributeurs Limoise distribution

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Taux d'histamine
  • Risques encourus par le consommateur Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
  • Description complémentaire du risque histamine
  • Conduite à tenir par le consommateur Détruire le produit
  • Préconisation sanitaire Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
  • Numéro de contact 0254036666
  • Modalités de compensation Remboursement
  • Date de fin de la procédure de rappel lundi 2 septembre 2024
  • Informations complémentaires publiques Concerne les filets de maquereaux conditionnés et commercialisés dans notre rayon Marée Libre Service entre le 9 et le 14/8 code barre commençant par 0202904xxxxxx