MERGUEZ HALAL

JEAN CHAPIN

Fiche réf. 2024-08-0195 • Version 1

Origine de la fiche : ETABLISSEMENTS JEAN CHAPIN ETABLISSEMENT JEAN CHAPIN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 20 août 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: JEAN CHAPIN
Noms des modèles ou références: 763000 ; 763900
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3267417630009 770/242220017 Date limite de consommation 16/08/2024

3267417844598 970/242220017 Date limite de consommation 27/08/2024

3267417844598 970/242220020 Date limite de consommation 27/08/2024
Conditionnements: Barquette sous atmosphère modifiée 2.3kg env Vrac
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/08/2024 au 20/08/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 35.353.003 CE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: METRO FRANCE PROMOCASH
Liste des points de vente: Synthèse_des_points_de_ventes_concernés.pdf

Motif du rappel: Présence Salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0299598143
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mardi 10 septembre 2024

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