Sardines prêtes à cuire

Sans marque

Fiche réf. 2024-08-0244 • Version 1

Origine de la fiche : SOCIETE DE DISTRIBUTION NOEUXOISE LECLERC

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

lundi 2 septembre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sans marque
Noms des modèles ou références: Sardines prêtes à cuire vendues au rayon Poissonnerie stand traditionnel
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

00000000000000 Pas de lot vendu au stand traditionnel
Conditionnements: A la demande client sous différents grammages
Date début/Fin de commercialisation: Du 16/08/2024 au 19/08/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Le produit a été vendu au rayon stand poissonnerie entre le 16/08/2024 et le 19/08/2024 inclus
Zone géographique de vente: Régions : Hauts-de-France
Distributeurs: Leclerc Noeux-Les-Mines

Identification des produits
GTIN	Lot
00000000000000	Pas de lot vendu au stand traditionnel

Motif du rappel: Présence d'histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0321610600
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 9 septembre 2024

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