Saucisse fraiche de Porc Noir de Bigorre

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Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Saucisse fraiche de Porc Noir de Bigorre

Marque : Pierre Sajous

  • Réf. Fiche : 2021-04-0099
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : SAJOUS PIERRE PIERRE SAJOUS
  • Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel
Générer une affichette récapitulative (au format PDF) 
Si ce produit est toujours en rayon, faire un signalement sur 

Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit Pierre Sajous
  • Noms des modèles ou références Saucisse fraiche de Porc Noir de Bigorre Sous vide
  • Identification des produits
    Lot Date
    070421 Date limite de consommation 16/04/2021
  • Conditionnements sous vide
  • Date début/Fin de commercialisation Du 07/04/2021 au 16/04/2021
  • Température de conservation Produit à conserver au réfrigérateur
  • Marque de salubrité estampille sanitaire
  • Zone géographique de vente Régions :  Nouvelle-Aquitaine, Occitanie
  • Distributeurs Boutique Pierre Sajous Beaucens 65400 - Enseigne Point Vert

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Suspicion non avérée de présence de Listéria monocytogenes suite à une présence détectée dans la matière première de notre fournisseur de viande de Porc Noir de Bigorre
  • Risques encourus par le consommateur Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Contacter le service consommateur
  • Préconisation sanitaire Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
  • Numéro de contact 0562421055
  • Modalités de compensation Autre (voir informations complémentaires)
  • Date de fin de la procédure de rappel vendredi 30 avril 2021
  • Informations complémentaires publiques Contacter le service consommateur. Pour information : une cuisson à cœur de la viande vous garantit un produit sans risque.