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Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

FILET DE SARDINE

FILET DE SARDINE 40/60P FP ANE-FR 2KG

Fiche réf. 2024-09-0056 Version 1

Origine de la fiche : BELLDIS BELLDIS - SUPER U

Informations transmises par le professionnel

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PDF - 61,88 ko

Produits de la pêche et d'aquaculture

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit
FILET DE SARDINE 40/60P FP ANE-FR 2KG
Noms des modèles ou références
FILET DE SARDINE 40/60P FP ANE-FR 2KG
Identification des produits
Identification des produits
GTIN Lot Date
3581510003998 56290802284 Date limite de consommation 05/09/2024
Conditionnements
Conditionnement sous-vide 200 à 300 frammes
Date début/Fin de commercialisation
Du 31/08/2024 au 05/09/2024
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Zone géographique de vente
Régions :  Pays-de-la-Loire
Distributeurs
U ENSEIGNE

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
TAUX HISTAMINE ELEVE
Risques encourus par le consommateur
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Description complémentaire du risque
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient un gonflement rapide de la peau et des muqueuses au niveau de la tête, sont invitées à consulter leur mé
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Préconisation sanitaire
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact
0241831515
Modalités de compensation
Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
samedi 21 septembre 2024
Informations complémentaires publiques
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient un gonflement rapide de la peau et des muqueuses au niveau de la tête, sont invitées à consulter leur médecin. L’œdème de Quincke correspond à un gonflement des couches profondes de la peau et des muqueuses, parfois accompagné d’une rougeur (paupières, lèvres, langue, pharynx, larynx).

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