Filet de sardine LS

Sous vide

Fiche réf. 2024-09-0127 • Version 1

Origine de la fiche : SOFIBOR E.LECLERC

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mardi 17 septembre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: Sous vide
Noms des modèles ou références: Filet de sardine LS sous vide
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

02094610 24123LO Date limite de consommation 14/09/2024
Conditionnements: Sous vide
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/09/2024 au 13/09/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Filet de Sardin préparé sur place par le magasin.
Zone géographique de vente: Bordeaux Chartrons
Distributeurs: E.leclerc Bordeaux Chartrons uniquement

Identification des produits
GTIN	Lot	Date
02094610	24123LO	Date limite de consommation 14/09/2024

Motif du rappel: Présence d'Histamine
Risques encourus par le consommateur: Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact: 0556399866
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 30 septembre 2024

Ce produit semble toujours présent dans les rayons ? Signalez-le sur SignalConso