Saucisse crue 100 % volaille

Neutre / MEDINA / LE GAULOIS

Fiche réf. 2024-10-0030 • Version 1

Origine de la fiche : CORICO CORICO

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

vendredi 4 octobre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Neutre / MEDINA / LE GAULOIS
Noms des modèles ou références: - BQ 20 SAUC 100% VOL NAT S/ATM GAUL (référence 00038283) - BQ 48 SAUC. VOLAILLE S/ATM CP (référence 00038318) - BQ 48 SAUCISSE VOL 40-60G SAT MEDINA (référence 00061617) - CHIPO NATURE HALAL X20 SAT CP (référence 00005099)
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3266980382834 9774000268 Date limite de consommation 08/10/2024

3378740383187 9774000268 Date limite de consommation 08/10/2024

3378740616179 9774000268 Date limite de consommation 08/10/2024

3299750171536 9774000268 Date limite de consommation 08/10/2024
Liste des produits: Liste_produit___point_de_vente.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Barquette sous atmosphère protectrice.
Date début/Fin de commercialisation: Du 24/09/2024 au 28/09/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR 69.135.001 CE
Informations complémentaires: Le produit est vendu est RHD.
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: Voir la liste des points de vente.
Liste des points de vente: Liste_produit___point_de_vente.pdf

Motif du rappel: Détection de salmonelle sur le produit fini.
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 19 octobre 2024

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