MOULES D'ESPAGNE

LA PERLE D'OR

Fiche réf. 2024-10-0136 • Version 1

Origine de la fiche : RIGAILL JC RIGAILL JC

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

vendredi 11 octobre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: LA PERLE D'OR
Noms des modèles ou références: MOULE ESPAGNE TG 6kg MOULE PAC ESPAGNE 5kg
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Date de conditionnement 08/10/2024
Conditionnements: Bourriches en bois ou sacs qui peuvent être déconditionnés dans les supermarchés sur les rayons marée
Date début/Fin de commercialisation: Du 09/10/2024 au 10/10/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: FR34.039003
Informations complémentaires: Bourriches ou sacs de moules d'Espagne (Mytilus galloprovincialis) conditionnés le 08/10/2024
Zone géographique de vente: Régions : Occitanie
Distributeurs: Distribué sur l'Aude, l'Ariège, les Pyrénées Orientales Restaurateurs et Intermarché
Liste des points de vente: RIG_-_Moule_Espagne_-_Points_de_vente.pdf

Identification des produits
Lot
Date de conditionnement 08/10/2024

Motif du rappel: Présence d'E.coli à un taux supérieur à la règlementation : 330 UFC/100g (règlementation<230UFC / 100g)
Risques encourus par le consommateur: Escherichia coli
Description complémentaire du risque: Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang),
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les Escherichia coli peuvent entraîner dans les 3 jours qui suivent la consommation, des gastro-entérites marquées par des douleurs abdominales et des diarrhées (éventuellement accompagnées de sang), accompagnées ou non de fièvre. Les personnes qui auraient consommé les produits mentionnés ci-dessus et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe contaminant.
Modalités de compensation: Remboursement
Autre (voir informations complémentaires)
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 26 octobre 2024

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