Saucisses sèches

Sans marques

Fiche réf. 2024-10-0294 • Version 1

Origine de la fiche : LE SECHOIR DU BUGEY Le Séchoir du Bugey

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

vendredi 25 octobre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Sans marques
Noms des modèles ou références: Saucisse sèche bleu Saucisse sèche comté Saucisse sèche noisettes Chorizo Troquet nature Troquet noisette Troquet comté Troquet chorizo
Identification des produits: Identification des produits

Lot

Fab02/08/204
Date début/Fin de commercialisation: Du 27/08/2024 au 13/10/2024
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Marque de salubrité: FR01.202.002CE
Zone géographique de vente: Amberieu en Bugey. Saint Maurice de gourdans
Distributeurs: Sylak café Sans pression

Identification des produits
Lot
Fab02/08/204

Motif du rappel: Danger Listeria Monocytogenese sup 100
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Contacter le service consommateur
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0651574884
Modalités de compensation: Echange
Date de fin de la procédure de rappel: samedi 16 novembre 2024

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