steack haché traditionnel
Fiche réf. 2024-10-0326 • Version 1
Origine de la fiche :
SESM INTERMARCHE
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- steack haché
- Noms des modèles ou références
- steack haché preparé a la demande au rayon traditionnel
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot 23102024 steack haché preparé a la demande - Conditionnements
- a la demande
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 23/10/2024 au 28/10/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- steack haché preparé a la demande au rayon traditionnel
- Zone géographique de vente
- Départements : SARTHE (72)
- Distributeurs
- intermarché le lude
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- presence de salmonelle
- Risques encourus par le consommateur
-
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- 0243946206
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- dimanche 10 novembre 2024
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