Paupiette de veau farcie

Fabriqué sur place

Fiche réf. 2024-11-0095 • Version 1

Origine de la fiche : CORA Carrefour Forbach (ex-Cora)

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mardi 12 novembre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Fabriqué sur place
Noms des modèles ou références: Paupiette de veau farcie, vendu au rayon traditionnel boucherie
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot

2018193000000 Fabriqué le 29/10/24
Conditionnements: vendu avec service au rayon traditionnel
Date début/Fin de commercialisation: Du 29/10/2024 au 01/11/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Fabriqué le 29/10/2024
Zone géographique de vente: Carrefour Forbach (ex-Cora)
Distributeurs: Carrefour Forbach (ex-Cora)

Identification des produits
GTIN	Lot
2018193000000	Fabriqué le 29/10/24

Motif du rappel: Présence de Salmonelle
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0387847100
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 28 novembre 2024

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