Steak haché de bœuf / Haché de bœuf
Fiche réf. 2024-11-0135 • Version 1
Origine de la fiche :
AUCHAN RETAIL SERVICES AUCHAN
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- Auchan
- Noms des modèles ou références
- Steak haché de bœuf / Haché de bœuf
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot Les produits vendus du 30/10/2024 et le 14/11/2024 - Date début/Fin de commercialisation
- Du 30/10/2024 au 14/11/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Produits vendus au rayon traditionnel entre le 30/10/2024 et le 14/11/2024
- Zone géographique de vente
- Auchan Mirebeau
- Distributeurs
- Auchan Mirebeau
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- présence de Salmonelles
- Risques encourus par le consommateur
-
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- 0549506332
- Modalités de compensation
-
Remboursement
Autre (voir informations complémentaires)
- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 14 décembre 2024
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