FILETS DE SARDINES
Fiche réf. 2024-11-0168 • Version 1
Origine de la fiche :
SOCIETE DE DISTRIBUTION SARTHOISE INTERMARCHÉ
Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- SANS
- Noms des modèles ou références
- FILETS DE SARDINES
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot 343040270 - Conditionnements
- VENTE AU DETAIL
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 05/11/2024 au 08/11/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- FILETS DE SARDINES VENDUES DU 5 AU 8 NOVEMBRE
- Zone géographique de vente
- SARTHE
- Distributeurs
- INTERMARCHE LE MANS BEAUREGARD
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- NIVEAU ELEVE HISTAMINE
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0243247500
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 2 décembre 2024
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