Steak haché de bœuf provenant de morceaux dénervés et dégraissés

Aucune

Fiche réf. 2024-11-0204 • Version 1

Origine de la fiche : SCHIEVER DISTRIBUTION AUCHAN

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

mercredi 20 novembre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Aucune
Noms des modèles ou références: Steak haché de bœuf
Identification des produits: Identification des produits

Lot

4606552
Conditionnements: Vente à la demande
Date début/Fin de commercialisation: Du 08/11/2024 au 18/11/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: Steaks hachés de bœuf provenant de morceaux dénervés et dégraissés réalisés en magasin à la demande du client au rayon traditionnel
Zone géographique de vente: Sennecey le Grand (Saône et Loire)
Distributeurs: Auchan Sennecey le Grand 71240

Identification des produits
Lot
4606552

Motif du rappel: Analyse microbiologique non conforme : détection de Listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Description complémentaire du risque: Les personnes qui auraient consommé les produits peuvent présenter de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, des courbatures, et des vomissements.
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Contacter le point de vente
Détruire le produit
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0385448688
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: mercredi 18 décembre 2024

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