Hareng entier
Fiche réf. 2024-11-0318 • Version 1
Origine de la fiche :
CAPITAINE HOUAT INTERMARCHE
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- -
- Noms des modèles ou références
- Harengs vendus au rayon poissonnerie
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot Produits vendus au rayon TRAD entre le 22/11/2024 et le 27/11/2024 - Conditionnements
- Caisse 10kg
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 22/11/2024 au 27/11/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 62160722 CE
- Zone géographique de vente
- Départements : AISNE (02), CALVADOS (14), COTE-D'OR (21), EURE (27), HAUTE-MARNE (52), MEURTHE-ET-MOSELLE (54), NORD (59), OISE (60), ORNE (61), PAS-DE-CALAIS (62), HAUTE-SAONE (70), SAONE-ET-LOIRE (71), SEINE-MARITIME (76), YVELINES (78), SOMME (80)
- Distributeurs
- Intermarché
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence histamine supérieur au seuil réglementaire
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0686388353
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- mercredi 11 décembre 2024
- Informations complémentaires publiques
- Se rapprocher du magasin
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