cordon bleu de porc
Fiche réf. 2024-11-0322 • Version 1
Origine de la fiche :
SCHWEITZER Thierry SCHWEITZER
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- SOBOVIA
- Noms des modèles ou références
- cordon bleu de porc au Munster cordon bleu de porc à l'Emmental
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 22010400 24319-128 Date limite de consommation 22/11/2024 22134970 24319-123 Date limite de consommation 22/11/2024 - Conditionnements
- Barquette sous atmosphère modifiée
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 14/11/2024 au 20/11/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR67348009CE
- Zone géographique de vente
- Magasin SOBOVIA Obernai
- Distributeurs
- Magasin SOBOVIA Obernai
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Risque de présence de Salmonelles
- Risques encourus par le consommateur
-
Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
- Numéro de contact
- 0388499797
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- samedi 7 décembre 2024
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