Saucisson pur porc
Fiche réf. 2024-11-0333 • Version 1
Origine de la fiche :
CUMA CHARCUTERIE FERMIERE DES SERONAIS CUMA CHARCUTERIE FERMIERE DES SERONAIS
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- la ferme de Pouticayre
- Noms des modèles ou références
- saucisson sec pur porc fabrication le 09/09/2024 N° de lot 19
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot Date 19 Date limite de consommation 16/01/2025 - Date début/Fin de commercialisation
- Du 13/11/2024 au 29/11/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver à température ambiante
- Marque de salubrité
- FR09042001CE
- Zone géographique de vente
- couserans
- Distributeurs
- le moulin gourmand 09800 ENGOMER Epicerie BIROLEZ 09800 SENTEIN
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Listeria détectée à l'analyse
- Risques encourus par le consommateur
-
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Description complémentaire du risque
- listeriose
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Détruire le produit
- Préconisation sanitaire
-
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Numéro de contact
- 0617691053
- Modalités de compensation
-
Remboursement
Echange
- Date de fin de la procédure de rappel
- jeudi 16 janvier 2025
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