Filet de maquereau
Fiche réf. 2024-12-0120 • Version 1
Origine de la fiche :
JUSSYL INTERMARCHE
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Produits de la pêche et d'aquaculture
- Nom de la marque du produit
- Sans marque
- Noms des modèles ou références
- Filet de maquereau conditionné sous vide en vente libre service
- Identification des produits
-
Identification des produits GTIN Lot Date 0201300022437 Conditionné le 13/11/2024 Date limite de consommation 19/11/2024 - Conditionnements
- Conditionnement sous vide
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 13/11/2024 au 19/11/2024
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Informations complémentaires
- Filet de maquereau conditionné sous vide en vente libre service
- Zone géographique de vente
- Intermarché Pouzac
- Distributeurs
- Intermarché Pouzac
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- Présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil règlementaire.
- Risques encourus par le consommateur
-
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
- Description complémentaire du risque
- Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
- Numéro de contact
- 0562910303
- Modalités de compensation
-
Remboursement
- Date de fin de la procédure de rappel
- lundi 30 décembre 2024
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