MOULES D'ESPAGNE VRACS ET BARQUETTES

ETS SCOTTO

Fiche réf. 2024-12-0162 • Version 1

Origine de la fiche : SARL SCOTTO SCOTTO SARL

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Produits de la pêche et d'aquaculture

mardi 24 décembre 2024

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit: ETS SCOTTO
Noms des modèles ou références: MOULES EN VRAC ET MOULES BARQUETTES SOUS VIDE ESPAGNE
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

IELMOU241220 Date limite de consommation 26/12/2024
Conditionnements: EN SAC DE 3 KG 5 KG 10 KG ET BARQUETTES SOUS VIDE.
Date début/Fin de commercialisation: Du 20/12/2024 au 21/12/2024
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires: MOULES VRAC ESPAGNE
Zone géographique de vente: France entière
Distributeurs: GROSSISTES, METRO, LECLERC, INTERMARCHE, AUCHAN

Identification des produits
Lot	Date
IELMOU241220	Date limite de consommation 26/12/2024

Motif du rappel: TRACE DE SALMONELLE
Risques encourus par le consommateur: Salmonella spp (agent responsable de la salmonellose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l'absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s'inquiéter et de consulter un médecin. Si le produit doit subir une cuisson avant consommation : la cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volailles…) à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.
Numéro de contact: 0467184190
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: jeudi 26 décembre 2024

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