Conserves de gibier

Caractéristiques principales du produit rappelé

Viandes

Conserves de gibier

Marque : La Conserverie du Sundgau

  • Réf. Fiche : 2025-01-0073
  • № de Version : 1
  • Origine de la fiche : BEUNECHE ANAIS La Conserverie du Sundgau
  • Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel
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Informations d'identification du produit rappelé

  • Catégorie de produit Alimentation
  • Sous-catégorie de produit Viandes
  • Nom de la marque du produit La Conserverie du Sundgau
  • Noms des modèles ou références Terrines de gibier; chili con carne, bolognaise
  • Identification des produits
    Lot Date
    voir liste des produits en pièce jointe Date de durabilité minimale entre le 15/04/2025 et le 21/12/2027
  • Liste des produits LISTE_DE_PRODUIT_RAPPELS_.pdf Pièce jointe
  • Conditionnements Bocal en verre: 260ml et 750ml avec Capsule TO82.
  • Date début/Fin de commercialisation Du 15/04/2024 au 10/01/2025
  • Température de conservation Produit à conserver à température ambiante
  • Zone géographique de vente Départements :  HAUT-RHIN (68)
  • Distributeurs Voir liste ci-jointe
  • Liste des points de vente RAPPEL_REVENDEUR.pdf

Informations pratiques concernant le rappel

  • Motif du rappel Absence de maîtrise du procédé de fabrication des produits stérilisés à base de viande. (Absence de validation des barèmes de stérilisation)
  • Risques encourus par le consommateur Autre risque
  • Description complémentaire du risque Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement. Risque potentiel de botulisme
  • Conduite à tenir par le consommateur Ne plus consommer
    Rapporter le produit au point de vente
  • Numéro de contact 0750852340
  • Modalités de compensation Echange
  • Date de fin de la procédure de rappel mardi 21 décembre 2027