Conserves de gibier

La Conserverie du Sundgau

Fiche réf. 2025-01-0073 • Version 1

Origine de la fiche : BEUNECHE ANAIS La Conserverie du Sundgau

Nature juridique du rappel : Imposé par arrêté préfectoral

Informations transmises par le professionnel

Viandes

14/01/2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: La Conserverie du Sundgau
Noms des modèles ou références: Terrines de gibier; chili con carne, bolognaise
Identification des produits: Identification des produits

Lot Date

voir liste des produits en pièce jointe Date de durabilité minimale entre le 15/04/2025 et le 21/12/2027
Liste des produits: LISTE_DE_PRODUIT_RAPPELS_.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Bocal en verre: 260ml et 750ml avec Capsule TO82.
Date début/Fin de commercialisation: Du 15/04/2024 au 10/01/2025
Température de conservation: Produit à conserver à température ambiante
Zone géographique de vente: Départements : HAUT-RHIN (68)
Distributeurs: Voir liste ci-jointe
Liste des points de vente: RAPPEL_REVENDEUR.pdf

Identification des produits
	Lot	Date
	voir liste des produits en pièce jointe	Date de durabilité minimale entre le 15/04/2025 et le 21/12/2027

Motif du rappel: Absence de maîtrise du procédé de fabrication des produits stérilisés à base de viande. (Absence de validation des barèmes de stérilisation)
Risques encourus par le consommateur: Autre risque
Description complémentaire du risque: Défaut de fabrication, défaut d'étanchéité (ex: micro fuites, thermoscellage défectueux) ou anomalies de conditionnement. Risque potentiel de botulisme
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
Numéro de contact: 0750852340
Modalités de compensation: Echange

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