BOUDIN
Fiche réf. 2025-02-0091 • Version 1
Origine de la fiche :
SAS BERGE SAS BERGE
Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)
Informations transmises par le professionnel
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PDF - 61,88 ko
Informations d'identification du produit rappelé
- Catégorie de produit
- Alimentation
- Sous-catégorie de produit
- Viandes
- Nom de la marque du produit
- CHARCUTERIE BERGE
- Noms des modèles ou références
- BOUDIN NOIR LOT 06A
- Identification des produits
-
Identification des produits Lot Date 06A Date limite de consommation 19/02/2025 - Conditionnements
- PAR 1 KG ENVIRON SOUS-VIDE
- Date début/Fin de commercialisation
- Du 06/02/2025 au 12/02/2025
- Température de conservation
- Produit à conserver au réfrigérateur
- Marque de salubrité
- FR 11 063 001 CE
- Informations complémentaires
- LOT NUM2RO 06A BOUDIN NOIR DLC 19.02.2025
- Zone géographique de vente
- Départements : AUDE (11)
- Distributeurs
- BOUCHERIE, EPICERIE, RESTAURANTS ET GMS
Informations pratiques concernant le rappel
- Motif du rappel
- présence de listéria m.
- Risques encourus par le consommateur
-
Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
- Conduite à tenir par le consommateur
-
Ne plus consommer
Rapporter le produit au point de vente
- Préconisation sanitaire
-
Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
- Modalités de compensation
-
Autre (voir informations complémentaires)
- Date de fin de la procédure de rappel
- mercredi 19 février 2025
- Informations complémentaires publiques
- remboursement des produits rapportés
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