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Galerie de photos

Photo N°0

Visuel N°0 du produit rappelé

Longe de thon sous vide

sans marque

Fiche réf. 2025-02-0113 Version 1

Origine de la fiche : HAUTE AUVERGNE DISTRIBUTION INTERMARCHE

Informations transmises par le professionnel

Générer une affichette récapitulative (au format PDF)
PDF - 61,88 ko

Produits de la pêche et d'aquaculture

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit
Alimentation
Sous-catégorie de produit
Produits de la pêche et d'aquaculture
Nom de la marque du produit
sans marque
Noms des modèles ou références
Longe de thon sous vide
Identification des produits
Identification des produits
GTIN Lot Date
0251312003948 650080100 Date limite de consommation 17/01/2025
Conditionnements
conditionnement sous vide
Date début/Fin de commercialisation
Du 11/01/2025 au 17/01/2025
Température de conservation
Produit à conserver au réfrigérateur
Informations complémentaires
Tranche de longe de thon sous vide vendue au rayon libre-service marée
Zone géographique de vente
Intermarché Saint Flour
Distributeurs
Intermarché Saint Flour

Informations pratiques concernant le rappel

Motif du rappel
présence d'histamine avec un taux supérieur au seuil réglementaire
Risques encourus par le consommateur
Toxines endogènes : histamine (poissons, fromages, boissons alcoolisées, charcuteries)
Description complémentaire du risque
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë.
Conduite à tenir par le consommateur
Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Contacter le point de vente
Préconisation sanitaire
Les toxi-infections alimentaires à histamine apparaissent en ½ heure à quelques heures après la consommation du plat responsable et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s'abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d'apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l'administration d'un anti-histaminique.
Numéro de contact
0471602644
Modalités de compensation
Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel
lundi 24 février 2025

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