Saucisse blanche crue à frire

Charcuterie de la Thur

Fiche réf. 2025-02-0133 • Version 1

Origine de la fiche : CHARCUTERIE DE LA THUR Charcuterie de la Thur

Nature juridique du rappel : Volontaire (sans arrêté préfectoral)

Informations transmises par le professionnel

Viandes

lundi 17 février 2025

Informations d'identification du produit rappelé

Catégorie de produit: Alimentation
Sous-catégorie de produit: Viandes
Nom de la marque du produit: Charcuterie de la Thur
Noms des modèles ou références: Saucisse blanche crue à frire
Identification des produits: Identification des produits

GTIN Lot Date

3760050060795 44 Date limite de consommation 23/02/2025

3760050061716 44 Date limite de consommation 19/02/2025

3760050068005 44 Date limite de consommation 23/02/2025
Liste des produits: Saucisse_blanche_lot_44.pdf Pièce jointe
Conditionnements: Conditionné en barquettes par 4 sous atmosphère modifiée + saucisses vendues en vrac au rayon traditionnel coupe
Date début/Fin de commercialisation: Du 13/02/2025 au 17/02/2025
Température de conservation: Produit à conserver au réfrigérateur
Marque de salubrité: 68.040.001
Zone géographique de vente: Départements : HAUT-RHIN (68)
Distributeurs: Leclerc, U enseigne, Cora
Liste des points de vente: Saucisse_blanche_lot_44.pdf

Motif du rappel: Détection listéria
Risques encourus par le consommateur: Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Conduite à tenir par le consommateur: Ne plus consommer
Ne plus utiliser le produit
Rapporter le produit au point de vente
Préconisation sanitaire: Les personnes qui auraient consommé les « produits » mentionnés ci-dessus et qui présenteraient de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête, et des courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent également parfois survenir. Les femmes enceintes ainsi que les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement attentives à ces symptômes. La listériose est une maladie qui peut être grave et dont le délai d'incubation peut aller jusqu'à huit semaines.
Numéro de contact: 0389377490
Modalités de compensation: Remboursement
Date de fin de la procédure de rappel: lundi 3 mars 2025

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